Plant Based Protein โปรตีนจากพืช ต้อนรับเทศกาลกินเจ
Plant Based Protein โปรตีนจากพืช ต้อนรับเทศกาลกินเจ เทศกาลกินเจในประเทศไทย เป็นเทศกาลที่เกี่ยวเนื่องกับความเชื่อและประเพณีซึ่งสืบทอดกันมาในกลุ่มของคนเชื้อสายจีน โดยคำว่า เจ หรือ ไจ เป็นภาษาจีนกลาง ในศาสนาพุทธนิกายมหายาน มีความหมายเดียวกับคำว่า อุโบสถศีลเปรียบเสมือนการถือศีล ไม่กินเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ทำให้ความหมายของคำว่าเจ สื่อถึงการรักษาความบริสทุธิ์ทั้งทางกาย วาจาและทางใจ เพื่อถือว่าเป็นการบูชาสิ่งศักสิทธิ์ที่นับถือ เทศกาลกินเจที่กำลังจะมาถึง หลายคนอาจจะอยากลองรับประทานอาหารเจดูบ้าง แต่สำหรับคนที่ไม่เคยกินเจมาก่อนเลย หรือสำหรับคนที่ชอบรับประทานเนื้อสัตว์ก็ถือว่าเป็นเรื่องยากสำหรับการปรับตัวในระยะแรก การกินเจจะรับรู้ได้ถึงการฟื้นฟูในเรื่องของระบบขับถ่ายในร่างกายให้กลับมาสมดุล สำหรับท่านที่เกรงว่าร่างกายจะขาดโปรตีนจากเนื้อสัตว์แล้วนั้น พรีไซซ ขอแนะนำ “โปรตีนจากพืช” ในการรับประทานแทนเนื้อสัตว์ช่วงเทศกาลกินเจนี้ครับ โปรตีนจากพืช หรือ Plant Based Protein คืออะไร ? โปรตีนจากพืช หรือ Plant Based Protein คืออาหารที่มีโปรตีนจากพืชผัก ผลไม้ รวมไปถึงเห็ดและธัญพืชชนิดต่าง ๆ ซึ่งในบางครั้งอาจจะถูกแปรรูปเป็นเนื้อสัตว์เทียมที่มีการแต่งสี กลิ่น และรสชาติเลียนแบบเนื้อสัตว์ เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานมากยิ่งขึ้น โปรตีนจากพืช 1. เห็ดเป็นโปรตีนที่คุ้นชินกัน…